第一：看顏色

買豬肉的時候首先就要看顏色，新鮮的豬肉，顏色是淡紅色或者紅粉色，顏色特別鮮亮，并且瘦肉紋理很清晰，絲絲分明，如果顏色太淡，估計不新鮮，如果瘦肉發白，估計是注水了，不建議購買，脂肪是乳白色或者是白色，如果脂肪發黃，也是不新鮮的豬肉。

第二：摸手感

買肉的時候我們可以摸一下手感，新鮮的豬肉摸起來富有彈性，按下去很快就會回復，新鮮的豬肉摸上去不會粘手，也不會發干，如果按壓一下會出血水的話，就不是新鮮的豬肉，而是冷凍的豬肉了。

第三：聞氣味

新鮮的豬肉會有肉腥味，如果聞到酸味或者有異味等刺激性味道的時候，說明豬肉已經不新鮮了，不建議大家購買。

上一文章：沒有了！

下一文章：沒有了！